Вакуумная экстракция
Аннотация.

фито-бустеры

обоснование
Высокотехнологичный фитокомплекс, где бережная технология "законсервировала" полный спектр биологической активности трех мощных растений, создав идеальную основу для напитков направленного действия — очищающих, противовоспалительных, иммуномодулирующих и общеукрепляющих
обоснование
Это готовое решение для премиум-сегмента рынка здорового питания, где потребитель ищет не просто вкус, а научно обоснованную и ощутимую пользу

фито-бустер

Преимущества Вакуумной Экстракции

Принцип технологии: "Щадящее извлечение памяти"
Метод импульсно-вакуумной экстракции— это передовой способ сохранения биологических свойств растительного материала, при котором процесс происходит при низких температурах (обычно 30-41°C) и в условиях вакуума. Это кардинально отличает его от традиционной высокотемпературной сушки (свыше 80-100°C), которая разрушает большинство термочувствительных веществ.
Аналогия: Представьте, что вы пытаетесь сохранить хрупкую снежинку. Высокотемпературная сушка — это как вынести её на палящее солнце: она растает и исчезнет. ИВС — это как поместить её в морозильную камеру с вакуумом, где она медленно и бережно сублимируется, сохранив свою идеальную форму. 


Вакуумная экстракция

Преимущества Вакуумной Экстракции

Ключевое преимущество: Максимальное сохранение биоактивного комплекса
Импульсно-вакуумный экстракт — это не просто порошок, это "жидкий концентрат жизни", в котором сохранена вся синергия исходного сырья:
• Термочувствительные витамины: Полностью сохраняются витамин C, витамины группы B (B1, B5, B6, B9), которые критически важны для иммунитета и энергообмена.
• Ферменты (энзимы): Эти "искры жизни", регулирующие все биохимические процессы в организме, остаются активными. При обычной пастеризации и сушке они необратимо разрушаются.
• Антиоксиданты (флавоноиды, полифенолы): Такие соединения, как ресвератрол (в винограде), куркумин, антоцианы (в ягодах), крайне чувствительны к нагреву. ИВЭ сохраняет их полную антиоксидантную мощь для борьбы со окислительным стрессом.
• Летучие ароматические вещества и фитонциды: Именно они создают неповторимый аромат и обладают доказанной биологической активностью (например, антимикробной). Вакуум не дает им улетучиться.
• Нативные формы микроэлементов: Минералы остаются в своей естественной, легкоусвояемой хелатной форме, связанной с аминокислотами и пептидами.
Импульсно-вакуумный -экстракт — это не просто ингредиент, это стратегическая "супер-база", которая превращает обычный напиток в мощный функциональный продукт. 


Вакуумная экстракция

Возможность Использования в синергетических композициях


Идеальная основа для синергетических композиций
• Усиление действия: Импульсно-вакуумный -экстракт, например, из корня лопуха или коры осины, сохранивший свои эфирные масла и пиперин, сам по себе является усилителем биодоступности. Добавление к нему фруктовых соков (например, апельсинового с витамином C) создает синергетический эффект, когда компоненты усиливают действие друг друга.
• Восстановление "вкуса живого продукта": В отличие от порошков, часто имеющих "привкус сухости", ИВЭ-экстракт при разведении дает вкус и аромат, максимально близкий к свежевыжатому соку или отвару.
• Экономическая эффективность: Снижаются логистические расходы, упрощается процесс производства напитков (не нужно долго варить, настаивать, фильтровать). 

фито-бустер

Почему это будущее полезных напитков

Вакуумный экстракт — это квинтэссенция пользы исходного сырья, законсервированная с помощью высоких технологий.
Используя его как базу для напитков, производитель получает:

- научно доказанное превосходство по сохранности биоактивных веществ.
- уникальное маркетинговое преимущество "бережной технологии", понятное современному осознанному потребителю.
- неограниченный простор для инноваций — можно создавать сложные многокомпонентные рецептуры с предсказуемым и мощным эффектом (детокс, энергия, иммунитет, антистресс).
- продукт, который действительно работает, что формирует лояльность и доверие к бренду.
Таким образом, напитки на основе вакуумных экстрактов — это не просто модный тренд, а следующая ступень эволюции в индустрии здорового питания, где технология служит одной цели — донести до человека всю целительную силу природы без потерь. 

Использование метода импульсно-вакуумной экстракции для этой тройной композиции — это не просто вариант, а необходимое условие для создания по-настоящему эффективного напитка. Вот почему:
1. Раскрытие "Критически важных" компонентов, которые теряются при стандартной обработке
Каждое из этих растений содержит уникальные, но уязвимые биоактивные вещества, которые метод ИВЭ сохраняет в полной мере.
• Корень лопуха (Arctium lappa):
• Главная ценность: Инулин (до 45%) и полиацетилены (арктиин).
• Проблема стандартной обработки: Инулин — это пребиотик, который может разрушаться при высоких температурах, теряя свои свойства. Полиацетилены — летучие соединения с доказанной противовоспалительной и антимикробной активностью — легко улетучиваются при варке.
• Преимущество ИВЭ: Сохраняется вся цепочка инулина, обеспечивая мощный пребиотический эффект для микрофлоры кишечника. Полиацетилены остаются в экстракте, усиливая его детокс- и противовоспалительные свойства.
• Кора осины (Populus tremula):
• Главная ценность: Салицилаты (природные аналоги аспирина), феногликозиды (салицин, популин), дубильные вещества.
• Проблема стандартной обработки: Салицин и популин при сильном нагреве могут гидролизоваться и терять свою биодоступность. Дубильные вещества могут становиться излишне "грубыми".
• Преимущество ИВЭ: Сохраняется натуральный комплекс салицилатов в их нативной, легкоусвояемой форме, что обеспечивает мягкое и выраженное противовоспалительное и жаропонижающее действие без агрессивного воздействия на ЖКТ.
• Лапка (хвоя) пихты (Abies sibirica):
• Главная ценность: Витамин C (аскорбиновая кислота), каротиноиды, фитонциды, эфирные масла (монотерпены: пинен, борнеол).
• Проблема стандартной обработки: Витамин C — один из самых термочувствительных витаминов. Эфирные масла улетучиваются при первой же тепловой обработке. Фитонциды разрушаются.
• Преимущество ИВЭ: Ключевой момент! ИВЭ — единственный промышленный метод, который позволяет сохранить до 90-95% натурального витамина C из хвои. Эфирные масла и фитонциды, отвечающие за противовирусный и тонизирующий эффект, остаются в составе экстракта, создавая неповторимый "лесной" аромат и мощный биоактивный эффект.
2. ИВЭ-экстракт как идеальная база для напитков
На основе этого концентрированного "фито-бустера" можно создавать напитки с четкой функциональной направленностью:
1. Напиток "Детокс и Очищение"
• База: ИВЭ-экстракт комплекса (лопух-осина-пихта).
• Добавка: Яблочный сок (пектин) + сок лимона.
• Обоснование: Лопух стимулирует работу печени и желчеотток, инулин очищает кишечник. Осина поддерживает противовоспалительный фон. Пихта дает витамины для процессов детоксикации.
2. Напиток "Иммунный Щит и Энергия"
• База: ИВЭ-экстракт комплекса (лопух-осина-пихта).
• Добавка: Облепиховый сок (витамины A, E) + имбирный сок.
• Обоснование: Сохраненный витамин C из пихты в синергии с облепихой дает мощный антиоксидантный удар. Лопух и осина помогают снизить фоновое воспаление, "отвлекая" иммунитет. Имбирь усиливает согревающий и тонизирующий эффект.
3. Напиток "Для суставов и легкости движений"
• База: ИВЭ-экстракт комплекса (лопух-осина-пихта).
• Добавка: Вишневый сок (антоцианы) + сок сельдерея.
• Обоснование: Противовоспалительный комплекс коры осины и лопуха направлен на поддержку суставов. Вишня усиливает этот эффект. Пихта обеспечивает питание соединительной ткани. 


Вакуумная экстракция

Заключение

Таким образом, жидкий вакуумный экстракт корня лопуха, коры осины и лапки пихты — это не просто "вытяжка из трав". Это:
Высокотехнологичный фитокомплекс, где бережная технология "законсервировала" полный спектр биологической активности трех мощных растений, создав идеальную основу для напитков направленного действия — очищающих, противовоспалительных, иммуномодулирующих и общеукрепляющих.
Это готовое решение для премиум-сегмента рынка здорового питания, где потребитель ищет не просто вкус, а научно обоснованную и ощутимую пользу 


Вас может заинтересовать

другая продукция

наша продукция не ограничивается приведенной на этой странице. Ознакомьтесь с другими предложениями